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蜀府掌櫃


建議交通方式:搭乘高雄捷運至「美麗島站」後,步行約2-5分鐘即可抵達

電話:072157377

支付方式:

2022必比登推介!經常走訪四川的老闆,堅持使用四川生產的物料,包含花椒、乾辣椒、醬料等,為了台灣人減低些許辣度及麻度,依舊能做出風味道地的川蜀料理。招牌菜椒汁白肉是看似清爽,吃起來卻是香麻夠味。嚴選台灣五花肉,精華即是採用新鮮青花椒煉出的花椒油,滋味香麻不嗆辣,也不會掩蓋肉的鮮味。乾鍋梅花排的主調也是麻味,將帶骨豬肉排先過油,再搭佐孜然、花椒、泡椒等香料拌炒,相當夠味,尤其選用帶骨部位,細緻的油筋啃咬起來相當過癮。同時也是高雄日嚐366入選店家,網友好評推薦椒汁鱈魚,快來大港一同賞味。
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