地址：花蓮縣花蓮市中華路103號

建議交通方式：自行開車 由花蓮火車站沿中山路接中華路前往，約10分鐘。 計程車 約10分鐘可抵達。 騎乘機車 約10分鐘。 步行 約30分鐘。

電話：038360123

支付方式：

活動期間：2026-06-10~2027-08-31

「郭榮市手工火腿－中華店」是花蓮市知名老字號品牌的分店，以純手工煙燻火腿與特色早午餐聞名。這間店結合外帶伴手禮與輕食餐飲空間，延續創立於1939年的火腿老店精神，讓遊客能在市中心享用傳統與創新的結合美味。

品牌與歷史
郭榮市手工火腿起源於日治時期，創辦人郭境盛向日籍師傅習得炭火烘焙技藝，堅持以台灣溫體豬後腿肉製作，完全不加防腐劑、人工色素或香料。品牌歷經三代傳承，為花蓮代表性名產之一，也曾登上總統專機，象徵台灣手工肉品的高品質。

中華店特色
位於花蓮市中華路103號的中華店（又稱「哈姆廚坊」），主打現做火腿三明治與輕食飲品。開放式廚房設計可近距離觀賞製作過程，提供內用與外帶服務。三明治採用自製煙燻火腿，搭配起司、生菜、番茄與花生醬，口味鹹甜平衡，深受旅客喜愛。

產品與餐點
除了厚切火腿三明治外，店內亦販售乳酪蛋糕、可頌、火腿香菇干貝粥與多款咖啡飲品。火腿產品可作為花蓮伴手禮，提供多種禮盒包裝與冷藏宅配。每條火腿以精選後腿肉手工製成，限量產量更彰顯其珍貴。