地址：嘉義市西區南京路306號

建議交通方式：嘉義火車站周邊

電話：05 235 5215

支付方式：

阿傑牛肉爐位於嘉義西區南京路306號，是集牛肉爐、薑母鴨與甕仔雞於一身的斜槓熱炒店。主打雲嘉南溫體牛，搭配碳烤甕仔雞與紅蟳薑母鴨，還可自取火鍋料與熱炒，自2019年起深受在地與旅客喜愛，是宵夜聚餐好去處。