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京盛宇存在的目的，是為了讓台灣茶的美好，更貼近每一個人的生活。 京盛宇認為茶葉是人與大自然細緻互動的藝術品，並看見台灣茶文化的另一種可能性，於是希望透過當代的文字語言、美學風格，重新詮釋一杯屬於這個時代的台灣茶。