臺南市新化大目降街區繁榮協會以振興新化老街區經濟與推廣大目降文化為核心使命，致力結合歷史、建築、藝文與商業資源，打造具地方特色的繁榮街區。協會積極舉辦文創市集、藝文展演、古蹟導覽與節慶活動，帶動觀光人潮，提升商圈活力。並透過商家培力課程與行銷推廣計畫，協助在地業者升級轉型。協會秉持「傳統與創新並進、在地與世界接軌」理念，推動新化成為融合文化底蘊與現代魅力的觀光據點，共創街區繁榮未來。